余市ビール | ほっかいどう食図鑑

2021/12/09 15:16

「余市ビール」

 

ウィスキーとワインのまち・余市発のクラフトビールが2021年に誕生しました。
「余市ビール」は、余市町の農家さんが立ち上げた新しいブランドです。



積丹岳の雪解け水(伏流水)を使って醸造し、すべてのビールに余市の地名がついているのが特徴。
炭酸のガス圧は弱めですが、毎日のように飲みたいなごみ系のクラフトビールです。


 

【主な種類のご紹介】
◉サワマチ エール:柑橘系の香りが印象的なアメリカンペールエール
◉シリパIPA;ほどよい苦味とホップ香るインディアペールエール
◉フゴッペ スタウト:チョコレートや香ばしいアロマが心地よいアメリカンポーター
◉ノボリ ファームハウスエール:フルーティー&スパイシーで軽やかなセゾンスタイル
◉モイレ ヴァイツェン:小麦を使用した爽やかでまろやかな口当たりの白ビール
◉季節限定: 季節の特産品を使った限定ビールや地域の人々とのコラボビールなどを予定


【余市町感謝祭 第二弾:余市ビールを含むセットご案内】


・《余市町感謝祭》【限定20セット】余市スタイルIPA3本と余市ビール3本のセット

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